Erlebe den Beruf Hotelfachkraft (m/w/d) bei der Toskanaworld

Magdalena erwartet dich schon an der Rezeption im Hotel Resort Schloss Auerstedt. Dort zeigt sie dir, was sie am Morgen schon alles erledigt hat, damit sich die Gäste wohlfühlen. Dann geht's zu Annalena ins Hotel an der Therme Bad Sulza, wo sie gerade eine Tagung vorbereitet.
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Deine Ausbildung als Hotelfachkraft: Mit deinem Lächeln beginnen die besten Urlaubsstories von morgen

Wie oft bleiben bei Reisen gerade die größten Tops und Flops im Kopf? Sicher hast du schon eine Menge an Urlaubsstories gehört oder erlebt. Wie wäre es, wenn du schon bald der*die Held*in vieler solcher Geschichten wirst? Als Hotelfachkraft hast du jeden Tag die Chance dazu, denn mit deiner Arbeit sorgst du für die gute Urlaubsstimmung.

Hotelfachleute wie Magdalena und Annalena lieben es, Menschen glücklich zu machen und haben es drauf, sie mit ihrem Lächeln anzustecken. Auch deshalb haben sie sich für die Ausbildung im Hotelfach entschieden und die Bewerbungsphase geschafft. Heute nehmen sie dich mit an deinem ersten Arbeitstag im Hotel. Zugegeben: Bei den vielen Aufgaben, Locations und Kolleg*innen im Hotel ist es gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Aber das packst du schnell und vielleicht spielst du ja schon bald die Hauptrolle in den schönsten Urlaubsgeschichten der Welt.

Hotel an der Therme Bad Orb

Das 4-Sterne Hotel an der Therme Bad Orb wurde 2008 von der Toskanaworld übernommen und größtenteils aufwendig renoviert. Zusammen mit der 2010 eröffneten Toskana Therme Bad Orb bildet es ein reizvolles Ensemble direkt am Kurpark und nahe der historischen Altstadt von Bad Orb. Es verfügt über 112 Gästezimmer und Suiten. Ca. 140 Mitarbeiter, davon aktuell 5 Azubis kümmern sich um das anspruchsvolle Gästeklientel. Servicequalität ist für uns mehr als nur ein Versprechen. „Glück und Gesundheit“ möchten wir unseren Gästen schenken.

Arbeiten als Hotelfachkraft: Aufgaben, denen du in diesem Beruf begegnest

Als Hotelfachkraft ist die Zufriedenheit der Hotelgäste dein oberstes Ziel. Natürlich sollten daher alle Abläufe reibungslos vonstattengehen. Dafür bewegst du dich häufig zwischen der Lobby, der Bar, dem Restaurant, der Rezeption, den Hotelzimmern und dem Büro.

Rezeption (Front Office)

Einen Großteil deines Arbeitstages verbringst du damit, Gäste zu empfangen und ihre Wünsche und Bedürfnisse zu erfüllen. Ob ein extra Handtuch gewünscht ist, etwas in der Mini-Bar fehlt oder eine Geburtstagtorte auf das Zimmer bestellt wird – du bist zu jeder Zeit freundlich und flexibel und schaffst es so immer wieder, eure Gäste glücklich zu machen.

Housekeeping

Als Hotelfachkraft sorgst du dafür, dass deine Gäste alles vorfinden, was sie zum Wohlfühlen brauchen. Ein sauberes Zimmer gehört auf jeden Fall dazu. Deshalb ist auch das Housekeeping Teil deines Arbeitsalltags. Staubsaugen, Betten neu beziehen, Badezimmer reinigen und Hygieneartikel auffüllen – all das erledigst du, bevor neue Gäste anreisen.

Büroorganisation

Auch im Büro, das oft „Back Office“ genannt wird, hast du einiges zu tun. In der Reservierungsabteilung bearbeitest du z. B. eingehende Gästeanfragen per E-Mail und Telefon, in der Buchhaltung stellst du Rechnungen und wickelst Zahlungsvorgänge ab. Auch die Personaleinsatzplanung, die Veranstaltungsorganisation und Marketingaktivitäten können zu deinen Aufgaben gehören.

Wie werde ich Hotelfachkraft?
Wichtige Ausbildungsinhalte und Job-Skills

In drei Jahren hast du deine Ausbildung zur Hotelfachkraft geschafft! In dieser Zeit lernst du dual – also in der Berufsschule und im Ausbildungsbetrieb. Du eignest dir jede Menge Wissen und Fähigkeiten an und wirst immer fitter für die Arbeit in der Hotellerie.

Fachwissen in der Gastronomie- und Hotelwirtschaft

In deiner theoretischen Ausbildung an der Berufsschule erwirbst du unter anderem Wissen darüber, wie man Getränke und Speisen serviert, professionelle Gespräche führt, Personal plant und Angebote erstellt.

Problemlösefähigkeit

Von komplizierten Buchungsanfragen über Probleme mit der Klimaanlage bis hin zur vergessenen Zahnbürste – im Hotelfach lernst du, in jeder Situation spontan eine Lösung zu finden. Oft wirst du dabei richtig kreativ!

Organisationstalent

Täglich gibt es Zeiten, in denen sich deine Aufgaben häufen und in denen du an vieles gleichzeitig denken musst. Wenn du solche Herausforderungen meisterst, verbesserst du deine Organisationsfähigkeiten und wirst zum Allround-Talent im Hotel.

Teamfähigkeit

Ein Hotel am Laufen zu halten erfordert die Zusammenarbeit eines eingespielten Teams. Schon während deiner Ausbildung zur Hotelfachkraft bekommst du deshalb viele Gelegenheiten, gemeinsam mit anderen produktiv zu sein.

Menschenkenntnis

Je mehr Menschen du bei deiner Arbeit als Hotelfachmann*frau begegnest und mit ihnen kommunizierst, desto besser kannst du sie und ihre Bedürfnisse verstehen. Menschenkenntnis und Einfühlungsvermögen sind wichtige soziale Fähigkeiten für’s Leben, die du als Hotelfachkraft täglich trainierst.

Kultur- und Fremdsprachenkenntnis

Bei deiner Arbeit im Hotel triffst du Menschen aus aller Welt und lernst verschiedene Kulturen und Sprachen kennen. Oft kommunizierst du mit ihnen auf Englisch. Mit der Zeit sprichst du sogar ein paar Sätze in ihrer Landessprache und kannst dadurch immer wieder überraschen!

Nach der Ausbildung: Deine Zukunftsperspektiven im Hotelfach

Geschafft! Nach der erfolgreichen Ausbildung und bestandener Prüfung kannst du dich als Hotelfachfrau*mann auf einen Bereich im Hotel spezialisieren und in Hotels auf der ganzen Welt arbeiten. Das ist vor allem möglich, weil die Abteilungen wie Front Office und Housekeeping sowie die Strukturen und Abläufe überall ähnlich sind.

Außerdem kannst du in der Hotellerie im Vergleich zu anderen Branchen sehr schnell die Karriereleiter emporsteigen. In vielen Fällen werden Hotelfachleute, die sich besonders ins Zeug legen, schon wenige Jahre nach der Ausbildung zum*zur Abteilungsleiter*in – und anschließend eventuell zum*zur Hoteldirektor*in.

Strebst du so eine Führungsposition an, machst du in den meisten Fällen eine Weiterbildung zum*zur Fachwirtin im Gastgewerbe, zum*zur staatlich geprüften Hotelbetriebswirt*in oder Hotelmeister*in. Hast du die Hochschulreife erworben, ist auch ein Studium im Bereich Tourismus, Hotel- und Gaststättenwesen eine mögliche Zukunftsperspektive für deinen Karriereweg als Hotelfachkraft.

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